到底是真泡菜,還是假泡菜阿? 明明看起來有點像泡菜,但吃起來又好像不是泡菜 是就是,不是就不是,怎麼會一下是,一下不是呢 哈哈哈哈,有沒有被我搞混啦 精緻又體面的外包裝提盒,自用送禮兩相宜喔 盒面上有很多關於非泡菜的介紹 既環保,又可以讓消費者了解及認識非泡菜 非泡菜有著和一般泡菜不一樣的專利製程 所以才會看似泡菜,但事實上卻又不是泡菜 非泡菜所使用的原物料都是來自於有機農場 通過了SGS認證及無農藥殘留 對於逐漸崇尚天然生機飲食的現代人來說,是為一大吸引 而且在製造的過程中,也都遵照HACCP規範 HACCP是國際認可的技術,簡單說,就是降低防止各類食品污染 泡菜一般而言,都是屬於醃製品,需要耗時較久的時間醃泡 但非泡菜卻是使用百分百物理原理及利用蔬果植物生物現象 所結合應用發展出的新科技,在製造加工過程中 完全不必添加任何人工合成化學物質,或大量加熱作業 就可以在極短的時間內,將蔬果食材加工入味 避免掉需要長時間泡醃,而產生有害人體的微生物、細菌 所以,非泡菜並不是醃製品,卻又可以保有營養價值及獨特風味 這個屬於台灣驕傲,非嚐不可的好味道,怎麼可以錯過呢 非泡菜不只有個似真似假的名字 其實,在風味上也非常的多變呢 3日內食用,絕佳風味,宛如現採鮮食 3-7日食用,風味猶存,美味可口 7-15日食用,非泡菜漸成真泡菜,別有一番風味 真的很讓我好奇,怎麼可以一種產品,卻每天展現不同的味道 迫不及待要來嚐嚐這個看似泡菜非泡菜的非泡菜 這樣一大碗是600g,容器就跟用來裝剉冰的塑膠碗是一樣的 密封起來,是方便運送過程中不會滴漏 所以廠商也很貼心的附上用來割開密封層的小刀片 還有最下面的碗蓋,方便開啟後可以保存 非泡菜目前研發的產品有三種:大白菜、大頭菜、青木瓜 而我要分享的是原味大白菜,另外它還有一個很特別的芥末口味 碗身上有製造日期標籤,碗底也有原味大白菜的介紹 製造日期、賞味期限、營養標示等 原物料:大白菜、糖、鹽、醋、辣椒、大蒜、香油、辣油 一整碗滿滿滿的非泡菜原味大白菜 光看那色澤,真的很誘人,散發出的泡菜味,讓我一直猛吞口水 非泡菜裡面有很清爽的湯汁 比一般醃製的泡菜更為溼潤一些 除了可以保留非泡菜的風味外 也很適合添加在其它食材裡,或是作為湯底也很棒 有沒有看到,那晶瑩剔透又翠綠新鮮的大白菜 吃起來真的很像是新鮮大白菜現做的泡菜 白色的菜梗,吃起來清脆又爽口,纖維很細緻,很好咀嚼 還可以充份感受到大白菜特有的豐富水份,咬起來超多汁的 而綠色的菜葉,不只看起來翠綠,吃起來也很鮮嫩 非泡菜不是醃製品,因此吃起來有泡菜特有的迷人風味 但卻沒有泡菜的過度鹹度,調味上剛剛好,單吃就很美味 有一點點微微的辣,但卻可以讓非泡菜的美味更升級 我是不太吃辣的人,但我的接受度很高,吃起來很順口 我喜歡直接吃,尤其是把非泡菜放在白飯上 讓白飯稍稍吸收一些湯汁,然後再一起入口 哇塞,連白飯都變得好好吃,嗑掉一碗絕對沒問題 清脆爽口、鮮嫩多汁、風味迷人 非泡菜果然是非泡菜,讚讚讚 喜歡多口味的朋友,也可以把非泡菜加進其它食材中 試試不一樣的非泡菜吃法,也可以滿足挑剔的味蕾唷
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網友試用來源:通路王發燒鑑貨文 |
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