vickey品嚐台北市十大伴手禮~千翔食品之招牌蜜汁肉乾，招牌肉鬆，杏仁薄片肉紙
美食人人愛！而所謂的美食，不就是讓人看了忍不住想動口又動手，而且吃到唷裡有種特別幸福的感覺！
但是並不是每個人都有時間上餐館享受高格調的精緻美食，其實在坊街巷弄裡，甚至於是一般網路上也有很多令人幸福的味道！
今天要分享給大家的是榮獲台北十大美食的千翔食品，先來看一下官網的介紹：
隨著時代的改變，從早期挨家挨戶推銷，到現在即時的網路購物；從騎著腳踏車穿梭在大街小巷送貨，到現在貨運宅配到府的服務；即使消費型態不斷的改變，但千翔食品的美味始終不變。
莊老闆由衷的希望傳統的美味能藉由更方便更快速的方式讓更多人分享品嘗。
代代相傳的美味：千翔食品創立至今，已近三十餘年，草創初期是由老闆莊先生偕同其妻子兩人胼手胝足苦心經營起來，早在民國50年代，莊老闆便一人隻身從台中北上學藝，歷經十多年的磨練，決定自行創業 ，才有了現在的千翔食品。
在這數十年的歲月裡，莊老闆用他精湛的手藝，讓傳統的豬肉製品呈現出更精緻的美味，這獨特的風味已征服許許多多饕客的胃。
歷年獲獎無數：
民國75年台灣區秋節食品評鑑會 金牌獎
民國76年台灣區秋節食品評鑑會 優良獎
民國77年台灣區秋節食品評鑑會 金牌獎
1991台北國際美食鑑賞會 金牌獎
民國88年 中華民國消費者協會 金牌獎
民國93年 中華世界文經促進會 金質獎
民國97年 台北市商業司 台北十大伴手禮
在原料上，千翔堅持使用台糖CAS優良肉品，並不定期自行將產品送檢，讓顧客再品嘗美味的同時也吃的安心 。
使用專製的土黃色印有商店名稱的瓦楞紙箱，以黑貓宅配的方式送達家中，而且還有一份全系列的商品清單供參考
箱內另外有一份小名片，上面就有完整的商品介紹
總共收到５種千翔食品的招牌商品：
招牌蜜汁豬肉乾／招牌豬肉鬆／蒜香豬肉乾／原味肉紙／杏仁脆片肉紙
每個外包裝是使用夾鏈式的塑膠袋包裝，食用前只需指示剪開後，若沒有吃完的時候，再壓緊夾鏈放入冰箱冷藏即可。
而使用夾鏈袋的包裝方式，不僅可以完整的鎖全食呂原味不流失，更方便保存。
先來看的這一個是杏仁脆片肉紙，從精製印刷的夾鏈袋外面就可以看到的袋內呈現粉嫩色的豬肉乾，不僅讓人看了直呼過癮之外，更想讓人馬上嚐鮮！
而由於每種口味的商品都是使用同樣印刷的夾鏈袋包裝，所以在背面會有加貼一張產品名稱及完整的標示出營養成份之外，也有完整的標示出產品的製造日期及保存期限。
保存期限：一個月
由於這個是杏仁脆片肉紙，所以在袋內上有多加了一個透明的塑膠盒容器，可以儘量減少產品在運送的過程中破損，而且為了保持肉紙的脆度，也有多加了一片脫臭劑，可以防些肉紙不易受潮而有變質的情況。
而這個杏仁脆片肉紙，不同於市面上傳統一般的肉乾，厚度更薄。而且是使用精心調製而成薄薄的一片，卻仍舊吃的到豬肉原有的香氣，而且多加了杏仁由成的細絲，更是越嚼越香，越吃越香脆。而且這種肉乾真的很適合咀嚼能存較差的老人及小孩。
可以透著光線的杏仁薄片肉紙
接下來是一般有吃中式餐點的桌上好伙伴～招牌豬肉鬆
夾鏈袋上的正反面標示：保存期限常溫保存一個月
堅持每日現做的千翔肉鬆是千翔食品的眾多招牌商品之一，一開袋馬上就能聞的到豬肉該有的獨特香氣。
吃的到細如髮絲的豬肉纖維，而且不過甜過鹹，很適合搭配清粥或是夾土司，一樣可以滿足每張挑剔的嘴！
接下的可是vickey的最愛~招牌蜜汁厚切式豬肉乾
也許各位朋友都巳經吃過所謂的厚切肉乾，但是你知道嗎？製作厚切式肉乾，千翔食品才是台灣第一家正宗，簡直可以說是鼻祖哦！
招牌蜜汁豬肉乾保存期限：常溫七天，冷藏一個月／保存方式：需冷藏，冷藏後，口感會稍微變硬
招牌蜜汁豬肉乾，千翔堅持在每天以現烤方式，且需經過繁複精細的做工才能完成，所以其實在一拆開夾鏈袋的同時，馬上就有一股濃濃又甜蜜的肉香。
咬下一口，香甜蜜汁瀰漫舌尖，其肉乾厚度更是達到0.5公分，而且肉片上的甜蜜汁，更是讓人吃了吮指回味！
而因為蜜汁豬肉乾因為肉乾上面有蜜汁，所以比較容易壞。在密封狀態且是常溫下只能放6~10天，但是若以冷藏方式保存的話，可以放一個月！
不過因為肉乾本身放入冰箱之後再取出食用時，肉質容易變硬而影響口感，不過為了可以持續吃到美荐多汁的肉乾，也可以用微波的方式稍稍加熱再食用亦可。
選用台糖CAS的上等豬肉，採用大塊肉片裁切製作，不僅可以吃到豬肉示原的纖維，還可以吃的到彈牙的口感。
而且因為使用厚切的方式製作，所以較能保住豬肉原有的肉汁，而且再搭配使用獨門醃製的醬汁，有點甜又有點鹹的特殊口感，不就是吃肉乾該有的享受嗎？
也就因為吃的到原有肉質的美味及肉汁的甜味，所以在口感上，是屬於比較軟，而且容易咀嚼，最重要的是吃在嘴裡的肉質不會乾澀,就是好肉乾！ 
再來的是蒜香肉乾保存方式：冷藏一個月／需冷藏，常溫只有七天
一開封之後，就有一股溫和又濃郁的蒜香撲鼻而來，肉乾經過爆香之後的蒜片，更是讓人口水直流！
厚切式的蒜香肉乾，口感挺紮實。
溫和的蒜香再搭配優質豬肉，吃的到原肉的纖維，細細咀嚼中，更能品嚐到肉乾就是該越嚼越香，而且需有的獨特香氣，實在是很幸福的事！
另外值得一提的是不同厚度的肉乾可以造就不同層次的特殊口感，千翔的肉乾則有多種厚度選擇，接下來的是同一般市面上厚度的原味肉紙。
喜歡忠於肉乾原味的朋友可以選擇這口味，，迷人虎珀色肉乾，適宜的厚度更是一般人的最愛，也是茶餘飯後的小點心，也是完美的好酒伴！
順著豬肉原有的肌肉紋路裁切烘烤後的肉質，咬一口在嘴裡，越嚼嚼香，搭配清涼的飲料更是一大享受！
您還在等什麼？千翔肉乾等著滿足熱愛肉乾那張挑剔的嘴！
網站網址
http://chsfc.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898
網友試用來源：通路王發燒鑑貨文
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